Fourneaux
et cuisinières
Véritable piano des « grands Chefs » dans votre cuisine... cuisson à bois…cuisson au four à bois... cuisson au four électrique multi fonction…table de cuisson…toutes les cuissons vous sont permises, vous pourrez alors réaliser vos envies et exercer votre « art culinaire »…
Chaque détails de nos cuisinières ont été soigneusement étudié. La partie chauffage et la partie cuisson ainsi que l’entretien ont été conçus selon la tradition, avec le souci de la perfection. L’esthétique de ces ensembles, la vision des flammes et des aliments cuisinés ainsi que le haut rendement du foyer à double combustion, ne manqueront pas de vous séduire. La gamme de fourneaux et de pianos de cuisson « grand Chef » comporte des appareils de classe professionnelle de très grande qualité. Chaque partie des éléments de cuisson et de finition a été réalisée à la main, dans la recherche constante de la perfection, avec des matériaux les plus nobles : inox satiné très épais, laiton massif, bronze, fonte émaillée…
Johanna
Virginia
Emmanuelle
Electra II
Marlène III
La partie chauffage cuisson ainsi que l’entretien ont été conçus selon la tradition, avec le souci de la perfection.
L’esthétique de cet ensemble, la vision des flammes et des aliments cuisinés ainsi que le haut rendement du foyer à double combustion, ne manqueront pas de vous séduire.
Sommaire
Le fourneau Virginia vous apportera tous les avantages d’une grande cuisinière et une convivialité surprenante.
La vision des flammes apportera à votre intérieur lumière et chaleur.
L’ensemble Emmanuelle permet d’allier chauffage et cuisson, soit en chauffage statique, soit en chauffage central.
En harmonie avec le style traditionnel des fourneaux de grands chefs, la technologie de pointe permet aux amoureux des bons petits plats de recevoir beaucoup d’amis.
Toutes les cuissons vous sont permises avec la plaque radiante « coup de feu » ou « mijoté », la précision et la rapidité du four multi-fonctions ou la gastronomie au feu de bois.
Vous pourrez alors réaliser vos envies et exercer votre « art culinaire ».
Puissance nominale :
Puissance maximale :
Echangeur :
Dim. foyer bois (p x h x l) :
Dim. four bois inox :
Dim. totales :
Four multi fonctions :
Ø Conduit :
Poids :
10 kW
15 kW
-
400 x 450 x 260
500 x 260 x 340
685 x 855 x 1700
52 litres
140 mm
345 kg
L’Electra II est le plus petit combiné chauffage et cuisson à bois et gaz ou vitrocéramique. Avec un four électrique multi-fonction, voici le nec plus ultra dans un minimum de place.
Puissance nominale :
Puissance maximale :
Dim. foyer (p x h x l) :
Dim. four bois inox :
Dim. totales :
Ø Conduit :
Poids :
6,5 kW
8,5 kW
375 x 260 x 200 mm
385 x 215 x 320 mm
600 x 850 x 1200 mm
120 mm
230 kg
Le véritable « piano » des grands chefs dans votre cuisine.
Cuisson à bois sur plaque radiante en fonte, avec « coup de feu » grâce aux plaques amovibles.
Cuisson au four à bois (derrière les portes en laiton massif et céramique, une autre porte en verre spécial évite la déperdition de chaleur en cas d’ouverture.)
Cuisson au four électrique multi-fonction chaleur tournante, intérieur en inox pour un nettoyage rapide et efficace, le réglage du four se trouve derrière le petit tiroir.
La table de cuisson : 4 feux à gaz.
Le chauffage : la masse de fonte et de céramique chauffée apporte si on le souhaite un chaleur très douce. (également disponible en version fourneau-bouilleur).
Puissance nominale :
Puissance maximale :
Dim. foyer (p x h x l) :
Dim. four (p x h x l) :
Dim. externes :
Ø Conduit :
Poids :
8 kW
11 kW
400 x 210 x 360
505 x 265 x 345
685 x 850 x 1700
140 mm
305 kg
